Schubert Bio & Vollwert Bäckerei

++++ Aktuelle Info ++++

Dank fleißiger Bäcker, Konditoren, Kommissionierer, Fahrer, dem Verwaltungspersonal und vielen, vielen Verkäuferinnen und Verkäufern haben alle Schubert Bäckereifilialen weiterhin regulär geöffnet.

Alle hygienischen und gesundheitserhaltenden Vorgaben seitens der Regierung und der Stadt Augsburg werden selbstverständlich und gerne eingehalten.

Für ein bisschen himmelgrün-Gefühl gibt es hier aber exklusiv das Rezept für die Original-Dinkel-Pancakes aus dem Café:

Dinkel PANCAKES 6 Stück

Küchenwerkzeug: Plastikschüssel, Waage, Stabmixer Scheibe, 50 ml Kelle, Pfanne

Teigrezept: Reihenfolge einhalten!

  • 50 g Bio Vollmilch
  • 40 g spritziges Sprudelwasser
  • Prise Salz
  • 50 g Bio Ei aufgeschlagen
  • 15 g Bio Zucker
  • 100 g Bio Dinkelmehl 630
  • 4 g Weinstein-Backpulver

Zubereitung:

  1. Den Teig homogen mit dem Stabmixer verrühren.
  2. Die Pfanne gut vorwärmen.
  3. In reichlich Bio Raps- oder Bratöl in der Pfanne 2-3 Pancakes ausbacken bis diese eine schöne hellbraun Farbe haben.

Im Café himmelgrün werden die Pancakes mit Puderzucker bestäubt und mit Heidelbeerkompott, Schlagsahne und Ahornsirup serviert.

Guten Appetit!

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Große Entwicklungen entstehen oft aus einem kleinen Anlass. Vor 30 Jahren begann die Bäckerei Schubert auf Anfrage eines Arztes mit dem Backen von vollwertigen Broten. Heute können Sie aus einem umfangreichen Schubert-Sortiment wählen – in 7 Filialen und vielen Verkaufsstellen finden Sie die 80 Vollwert-Spezialitäten und 30 Biobackwaren aus Weißmehl.

Für die Bäckerei Schubert stand und steht der Genuss an erster Stelle. Appetitliche, frische Backwaren, die so lecker schmecken, wie sie aussehen, und dabei ein wichtiger Teil Ihrer gesunden Ernährung sind – das ist mittlerweile in der dritten Generation der Anspruch.

Filialen:
Im Stadtmarkt - Bäckerstraße
Fuggerstraße 12 a
86150 Augsburg 
Telefon  0821 33269

Königsplatz
Bgm.-Fischer-Straße 11
86163 Augsburg 
Telefon  0821 33870

12-Apostel-Platz
86150 Augsburg 
Telefon  0821 65054751

Cafe Himmelgrün Schlachthofgelände 
Am Alten Schlachthof 9
86153 Augsburg
Telefon 0821 45593766
www.cafe-himmelgruen.de

Ihr Vorteil

swa City Card-Vorteil

5 Prozent Rabatt!

Sparen Sie in den Filialen der Bäckerei Schubert 5 Prozent auf Brot, Semmeln, Brezen sowie Roggenlaib, Kraftballast und Sonnenblumenbrot.

Kontakt

Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co. KG

Berliner Allee 40, 86153 Augsburg
Telefon: 0821 6506550