Ernährungsberatung Tinatin Deisenhofer

Die Begriffe „Essen“ und „Ernährung“ bedeuten das Gleiche, nämlich die Nahrungsaufnahme. Aber unter Essen verstehen wir Genuss und Geschmack, Gesundheit spielt dabei keine große Rolle. Wenn wir von der Ernährung sprechen, meinen wir in erster Linie gesunde Ernährung.

Ernährungstherapie basiert auf der Grundlage medizinischer Befunde und ärztlicher Verordnungen. In meiner Praxis werden gemeinsam mit dem Patienten zu Beginn der Beratung realistische Ziele festgelegt. Der Patient schildert in einem Anamnesegespräch seine Beschwerden und Wünsche. Durch Ernährungsanamnese teilt der Patient mit was er isst, wann er isst, und wie er isst.  Nach diesem Gespräch wird ein Konzept erstellt, welches zeigt, wie der Patient sein Essverhalten verändern kann.